Se puede saber si una gallina pone huevos blancos o de color con solo mirarle las orejillas: si son blancas ponen los huevos blancos, y si son de color ponen los huevos de color, generalmente morenos pero hay excepciones.
Las excepciones más curiosas son: la gallina Araucana (procedente de Chile), la gallina Penedesenca (España) y la gallina de Marans (Francia). La primera pone huevos color turquesa y las dos últimas huevos color chocolate.
En Estados Unidos existe una creciente demanda de huevos verdes, que se obtienen mediante el cruce de la gallina Araucana chilena con diferentes razas ponedoras de huevos morenos.
El color de la cáscara de los huevos viene determinado por la raza de la gallina (no por su alimentación) y no tiene nada que ver con la calidad del huevo: ni con su sabor; ni con su aroma; ni con su calidad nutricional; características que, por el contrario, sí que vienen determinadas por la alimentación que recibe la gallina.
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Y aquí el vídeo donde explican todo esto (en inglés, sorry).
Y aquí el vídeo donde explican todo esto (en inglés, sorry).
me gusto la informacion!!no lo sabia!!!aqui por ejemplo las gallinas negras t batarazas(que son negray blancas,como a cuadritos)ponen huevos turquezas!!pero lo de las orejas no sabia!!!cariños monica
ResponderEliminarQué interesante! Y sabes cuál es el origen de esas gallinas?
ResponderEliminarAquí llamamos batarazas a las gallinas barradas, en España hay unas cuantas razas que pueden tener las plumas así, como la Pedresa, la Utrerana o la Pita-pinta asturiana, pero ninguna pone huevos turquesa :-(
Gracias por la visita y Saludos!
Wow XTina!
ResponderEliminarBastante interesante y esclarecedor! Eso quiere decir que las gallinas tienen orejillas verdes?
Muchas gracias, ahora que tenga la oportunidad de examinar a una gallina lo haré :D
Saludos!
Hola anisfairy, el color de las orejillas va del blanco al rojo, pasando por todas las tonalidades intermedias y, que yo sepa, no hay ninguna raza que las tenga de otros colores, pero si alguien se entera, please, que mande una foto, pero sin Photoshop ¿eh? :D
ResponderEliminarSaludos!