Ayer recolecté las primeras hojas de lechuga para preparar una ensalada y solo han pasado 4 semanas desde que las planté. De momento estoy cortando las hojas directamente de la planta, hay variedades que permiten este tipo de recolección, alargando así el periodo productivo. Ya veremos cuánto da de sí cada lechuga.
Cuando se elige este sistema de recolección hay que procurar no cortar las hojas demasiado cerca de la tierra ya que las heridas que dejamos en la planta pueden ser una vía de entrada de enfermedades. También es conveniente hacerlo a primera hora del día, así la planta cicatrizará mejor (cosa que yo no he hecho porque me acabo de enterar).
